揚げ焼きポテトのブルーチーズ和え
yunachi30 @cook_40061890
揚げ焼きにした熱々のポテトにブルーチーズをのせてからめながら食べるワインにピッタリのおつまみ♪
このレシピの生い立ち
ブルーチーズが少しだけ残っていたので、じゃがいもにあわせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、櫛形に切る。
ビニル袋に、じゃがいも、薄力粉、塩・胡椒を入れ、よく振り混ぜる。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で、じゃがいもを揚げ焼きにする。
- 3
じゃがいもが熱いうちに、器に、じゃがいもと一口サイズにしたブルーチーズを交互に重ねるようにもりつける。
- 4
じゃがいもの熱でブルーチーズがやわらかくなるので、チーズをからめながら召し上がれ♪
コツ・ポイント
じゃがいもが熱々のうちにブルーチーズと交互に重ねること。
余熱でチーズがやわらかく、食べごろになります。
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