★ワインに★マッシュブルーチーズグラタン
abirun @cook_40112548
ワインにピッタリ！バケットにピッタリ！
ホームパーティーにピッタリな簡単グラタンです★
このレシピの生い立ち
★ワインのお供にピッタリ！★
バルで食べた味を思い出して作りました！
ワインにピッタリ！
我が家の定番です！o(^▽^)o
★ワインに★マッシュブルーチーズグラタン
ワインにピッタリ！バケットにピッタリ！
ホームパーティーにピッタリな簡単グラタンです★
このレシピの生い立ち
★ワインのお供にピッタリ！★
バルで食べた味を思い出して作りました！
ワインにピッタリ！
我が家の定番です！o(^▽^)o
作り方
- 1
ジャガイモをキッチンペーパーにくるみ、さらにサランラップでくるんで600Wで3〜4分加熱する。（加減して下さい）
- 2
爪楊枝がすんなり刺さるぐらい柔らかくなったら皮を剥く。キッチンペーパーでこするようにするとスルスル剥けます！
- 3
小鍋に皮を剥いたジャガイモを
入れて、木べらなどで潰します。 - 4
ジャガイモの形が無くなるまで潰したら、生クリームを入れて混ぜながら弱火で熱する。
- 5
次に牛乳を足して、お好みのマッシュ具合に仕上げたら、顆粒コンソメを入れて、塩コショウをし、馴染ませる。
- 6
グラタン皿に、出来上がったマッシュポテトを入れて、ブルーチーズを細かくして乗せる。さらに上からピザ用チーズを敷き詰める。
- 7
250℃に余熱したオーブンで10分〜12分様子を見ながら焼き上げて出来上がり！
- 8
我が家では、ワインパーティに欠かせない一品です★
-
コツ・ポイント
ブルーチーズは味が濃いのでお好みので調整して下さい！ブルーチーズが濃いので、マッシュポテトの味付けは薄めにしてます。ウチはトースターが無いのでオーブンですが、トースターでもオッケーです！
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