豆腐は水切りします。
クッキングペーパーを巻いて2分チンしました。

水切りが済んだらペースト状にしておく。

野菜は何でも入れちゃいます。
全部みじん切りにしておいてね。

■混ぜる■
①と②をボールで混ぜ合わす。

塩コショウ、生姜、片栗粉、パン粉を入れます。
よ～く混ぜてね★

適当にスプーンで３つぐらいに分けて手で丸めます。

■焼く■
小さめのフライパンに油を少量ひき焼色がつくまでしっかりやきます。

あんの調味料全て混ぜてフライパンであんかけを作る。

おやきにあんかけをかけたら出来上がり♪
あんは硬めなのでお弁当にいれてもＧＯＯＤ☆彡