作り方
- 1
沸騰した水に餡の材料を全て入れて、水溶き片栗粉を好みの固さになるまで加えながら混ぜる
- 2
卵は1つずつ、水溶き片栗粉を小さじ1加えて溶いておく。
- 3
卵液にカニカマを裂きながら好きなだけ入れる。カニ缶でも可。
- 4
一人分ずつフライパンに流し込んで半熟になるまで焼く。
- 5
半熟のままご飯の上に乗せ、餡をかける。仕上げにネギをかけてもよい
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