豚肉に肉の下味ようを入れておいときます。青梗菜は食べやすい大きさに切って玉ねぎはスライスしておきます。

下味をつけた豚肉を一枚一枚を丸めて団子状にして、フライパンにごま油を入れて表面を焼いてから青梗菜を入れて軽く炒めます。

後は全ての調味料をいれて煮込んだら完成です。