超簡単◎焼き豆腐の煮物

マリーゆう子
マリーゆう子 @cook_40111044

だし汁もめんつゆも市販のものでOKです。
もう一品って場合も、お酒のつまみって時も簡単!2012.11.15話題入り感謝
このレシピの生い立ち
夫が焼き豆腐が大好きなので、色々作っていますが、焼き豆腐本来の味が楽しめるということで好評です

超簡単◎焼き豆腐の煮物

だし汁もめんつゆも市販のものでOKです。
もう一品って場合も、お酒のつまみって時も簡単!2012.11.15話題入り感謝
このレシピの生い立ち
夫が焼き豆腐が大好きなので、色々作っていますが、焼き豆腐本来の味が楽しめるということで好評です

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材料

  1. 焼き豆腐 1丁
  2. だし汁 豆腐がひたるくらい
  3. めんつゆ(濃縮2倍タイプ) 大さじ2杯強
  4. 白コショウ お好みで
  5. ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    焼き豆腐を8等分くらいに切る

  2. 2

    熱しただし汁に焼き豆腐を投入。3分ほど中火で煮る

  3. 3

    そこにめんつゆを入れて、全体にいきわたったところで、少し弱火にして10分ほど煮る

  4. 4

    器に盛り、白コショウとねぎのみじん切りをのせて出来上がり

コツ・ポイント

白こしょうはお好みでどうぞ。以前、お客さんが吸込すぎて咳き込んだ事がありました。
だし汁熱する時、お酒を加えてもいいですね

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マリーゆう子
マリーゆう子 @cook_40111044
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♥動物大好き 美味しいもの大好き お酒大好き 仲間とワイワイ大好き食べ歩き大好きな京都生まれで、18歳以降は東京在住です♥♥よろしくお願いします。レシピは見直すこともありますがご容赦くださいね★★○のんびりクックの会NO69活動中○♥♥○★夜のアルコール消毒推進委員会、毎晩活動中です○★
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