超簡単◎焼き豆腐の煮物

マリーゆう子 @cook_40111044
だし汁もめんつゆも市販のものでOKです。
もう一品って場合も、お酒のつまみって時も簡単!2012.11.15話題入り感謝
このレシピの生い立ち
夫が焼き豆腐が大好きなので、色々作っていますが、焼き豆腐本来の味が楽しめるということで好評です
超簡単◎焼き豆腐の煮物
だし汁もめんつゆも市販のものでOKです。
もう一品って場合も、お酒のつまみって時も簡単!2012.11.15話題入り感謝
このレシピの生い立ち
夫が焼き豆腐が大好きなので、色々作っていますが、焼き豆腐本来の味が楽しめるということで好評です
作り方
- 1
焼き豆腐を8等分くらいに切る
- 2
熱しただし汁に焼き豆腐を投入。3分ほど中火で煮る
- 3
そこにめんつゆを入れて、全体にいきわたったところで、少し弱火にして10分ほど煮る
- 4
器に盛り、白コショウとねぎのみじん切りをのせて出来上がり
コツ・ポイント
白こしょうはお好みでどうぞ。以前、お客さんが吸込すぎて咳き込んだ事がありました。
だし汁熱する時、お酒を加えてもいいですね
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