卵に塩を加えて溶いておく。ネギはみじん切り　チャーシューは、角切り　枝豆は、鞘から出して調味料を準備しておく。

フライパンにサラダオイルを熱し卵を入れて大きくかき混ぜて、ボウルに戻す。フライパンに油を足してねぎを入れて炒める。

炒めながら顆粒鶏ガラスープの素を加え混ぜてご飯を入れ炒める。卵を戻してチャーシューを入れて卵をほぐしながら炒める

全体が混ざったら醤油を入れ混ぜて火を止めて盛り付けて枝豆を散らす。