ぶり・あらで酢豚風！レンジで７分
レンチンの女王久美子 @cook_40142667
ブリを使ったレンジでかんたんにできる時短料理です。
▲の野菜は角切りにしたタケノコやにんじんを使っても◎ですね！
このレシピの生い立ち
ぶりのあらがお買い得だったので、３つに小分けして３種類のレシピで楽しみました♡
まずは、第１弾の酢豚風アレンジです。
ぶり・あらで酢豚風！レンジで７分
ブリを使ったレンジでかんたんにできる時短料理です。
▲の野菜は角切りにしたタケノコやにんじんを使っても◎ですね！
このレシピの生い立ち
ぶりのあらがお買い得だったので、３つに小分けして３種類のレシピで楽しみました♡
まずは、第１弾の酢豚風アレンジです。
アプリでひらく作り方
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- 2
●をかけてひと混ぜします。
すぐ調理しても、一晩、時間をおいてなじませてもOK -
- 3
キッチンペーパーでぶりに付いた水気をふき取り、片栗粉を全体的にまぶし付けます。
-
- 4
お皿にクッキングペーパーを敷き、油を入れます。
ぶりに油をまぶし付けます。
レンチン★６００ｗで２分。 -
- 5
皮を下にしてレンチン★
６００ｗで１分。 -
- 6
ぶりを真ん中に寄せ、野菜を周りに並べ、○の調味料を全体的に回しかけます。
フタかラップをしてレンチン★６００ｗで３分。 -
- 7
野菜をひっくり返して調味料をからめ、さらにレンチン★６００ｗで１分。
ぶりはひっくり返しません。 -
- 8
クッキングシートを取り除いて、同じお皿にきれいに盛り付けできあがり！
-
コツ・ポイント
ぶりは３～４ぐらいに小分けして、下味を付けて冷凍しておくと鮮度を気にせず、すべて頂けます。
７で、ぶりをひっくり返すと、皮が破けて汚くなるので注意してね。
同じお皿に盛ることで、料理が冷めにくくなりGOODです。
つくれぽ
起業女子はとにかく時間が足りないです。そんな時、レンジでチ～ン★の時短料理を発見！料理の手軽さ、洗い物の少なさ、そしてけっこう美味しいことに感動。さらに、カンタンだから子どもといっしょに作れちゃう。忙しいあなたの味方になれれば嬉しいなぁ～と思っています。レンチン料理教室のブログしてますhttp://s.ameblo.jp/rentinjoou
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