しめじ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにしておく。

お鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れパスタをゆで始める。ゆで時間は袋表示のマイナス1分ほど。

フライパンにオリーブ油を入れ、にんにく、唐辛子を入れて、弱火にかける。

オリーブ油ににんにくの香りが移ったら中火にし、しめじ、ベーコンを入れて炒める。

しんなりしてきたら、弱火に戻して、パスタがゆであがるのを待つ。

ゆであがったパスタをフライパンに入れ、手早くかき混ぜながらあごだしつゆ、塩こしょうで味を整える。

お皿に盛りつけたら完成。