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ハンバーグ☆

☆みーちょん☆
☆みーちょん☆ @cook_40131564

みんなが大好きハンバーグ♡
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1日目は普通のハンバーグ、
2日目は煮込みハンバーグにしたりしてます!

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材料

3人分
  • 合挽肉 350g
  • 玉ねぎ 半玉
  • #######
  • △ パン粉 大さじ6
  • △ 牛乳 大さじ3
  • ◎ たまご 1個
  • ◎ ケチャップ 大さじ1
  • ◎ マヨネーズ 大さじ1
  • ◎ 塩コショウ 適量
  • ◎ ナツメグ 適量
  • ※煮込みの場合
  • ミニトマト 1パック
  • エリンギ 1パック
  • ◎ ケチャップ 大さじ2
  • ◎ ソース 大さじ2
  • ◎ しょうゆ 大さじ2
  • ◎ さとう 小さじ2
  • ◎ 水 100ml
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作り方

  1. 1

    小さめのボールに△を入れパン粉を浸す。大きめのボールにひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、◎を全て入れよくこねる。

  2. 2

    塩コショウ、ナツメグは大量に。フライパンに油を入れ空気を抜くように成形し入れる。

  3. 3

    強弱火で片面5分。ひっくり返して蓋をし10分。完成。

  4. 4

    ※煮込みの場合
    ミニトマトとエリンギは一口大に切っておく。煮込みを作れるサイズのフライパンに普通にハンバーグを焼く。

  5. 5

    お肉に火が通ったら一回お皿に出し、そのままのフライパンでエリンギを焼く。火が通ったらハンバーグを戻し入れ、◎とトマトを

  6. 6

    入れる。10分ほど煮込んだら完成!

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☆みーちょん☆
☆みーちょん☆ @cook_40131564
2018/04/24 13:43に公開
4人家族です( ˙-˙ )
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このレシピのキーワード

ハンバーグ エリンギ ミニトマト 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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