ルクエde塩麹あん餅
ほっこり～の @cook_40044575
食べたい時に、あっという間に出来上がり♪
温かい塩大福を食べているような感じです。
甘じょっぱい味がなんともいいですね♡
このレシピの生い立ち
ぜんざいに塩麹を入れたらおいしかったので、あん餅にアレンジしてみました。
ルクエde塩麹あん餅
食べたい時に、あっという間に出来上がり♪
温かい塩大福を食べているような感じです。
甘じょっぱい味がなんともいいですね♡
このレシピの生い立ち
ぜんざいに塩麹を入れたらおいしかったので、あん餅にアレンジしてみました。
作り方
- 1
餅に水(分量外)をかけてスチームケースに入れ、水小さじ１を加える。
- 2
粒あんと塩麹を混ぜたものを１の餅の上にのせる。
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- 3
スチームケースのふたをして、600wの電子レンジで40秒位加熱する。
- 4
★ぜんざいﾚｼﾋﾟ★
『レンジ＆粒あんde時短！塩麹入りぜんざい』
（ID:18217723) -
- 5
★2012.01.18の
「ごはん日記」で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。
どうぞ、お立寄りください♡
コツ・ポイント
冷蔵保存のパック餅と冷蔵保存の粒あんを使って、40秒の加熱でいい具合でした。
餅の大きさや温度、使用するシリコンスチーマーの大きさに合わせて、様子を見ながら加熱時間を調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18256651
