＊ルクエde塩麹ガトーショコラ＊
ほっこり～の @cook_40044575
レンジであっという間に作れます！
あっさりした感じの甘さになりました♡
このレシピの生い立ち
いつも作っているガトーショコラに、塩麹を入れたらどんな味になるのかなぁ、と思って作ってみました。
＊ルクエde塩麹ガトーショコラ＊
レンジであっという間に作れます！
あっさりした感じの甘さになりました♡
このレシピの生い立ち
いつも作っているガトーショコラに、塩麹を入れたらどんな味になるのかなぁ、と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に刻んだチョコレートとバターを入れ、600wの電子レンジで1分位加熱して溶かす。
-
- 2
１を泡立て器で混ぜてから、砂糖・卵・ホットケーキミックス・純ココア・塩麹を加えてよく混ぜる。
-
- 3
スチームケースに薄くサラダ油を塗って２を流し込み、ふたを両手で持ち軽く数回台に打ちつけて中に入った空気を抜く。
-
- 4
３のふたをして、様子を見ながら2～3分加熱し、そのまま3分蒸らす。
-
- 5
４をまな板の上などにひっくり返して取り出し、切ってお皿に入れてお好みで粉糖をかける。
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- 6
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- 7
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コツ・ポイント
使用するシリコンスチーマーの大きさ・卵の大きさ・材料の温度などに合わせて、様子を見ながら加熱時間を調節してください。
また、使う塩麹の味に合わせて、入れる量を調節してください。
つくれぽ
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。2010年、子供が下宿を始めたことをきっかけに『下宿生応援レシピ』などでクックパッドを始めました。その後、鶏むね肉を柔らかく&鶏もも肉をぷりぷりジューシーにする方法、フライパンの底から5mmや1cmの油で唐揚げやフライを作る方法、パン作り、フライパンケーキなどなど…色々なものに興味を持ちながら日々の料理をしておりました。今では、孫が食べやすいものはどんなものかなぁ…と考えるようになり、月日の流れを感じます。今後も、食べた人に笑顔になってもらえるよう、私自身も楽しく料理を続けていけたらなと思っております。とうぞ、よろしくお願いいたします。 ほっこり〜の
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