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卵・乳製品不使用!!黒ゴマプリン
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卵・乳製品不使用!!黒ゴマプリン-レシピのメイン写真

卵・乳製品不使用!!黒ゴマプリン

まるちゃんまるちゃん
まるちゃんまるちゃん @cook_40139680

卵・乳製品を使っていませんが、濃厚な、黒ゴマプリンです。簡単に出来るので是非お試しください。みなさんにも好評でした♪
このレシピの生い立ち
クシマクロビオティックアカデミーで習ったものを、より簡単で、手に入りやすい材料にアレンジしました。マクロビアンでない方にも好評の絶品プリンです。

卵・乳製品を使っていませんが、濃厚な、黒ゴマプリンです。簡単に出来るので是非お試しください。みなさんにも好評でした♪
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卵・乳製品不使用!!黒ゴマプリン

まるちゃんまるちゃん
まるちゃんまるちゃん @cook_40139680

卵・乳製品を使っていませんが、濃厚な、黒ゴマプリンです。簡単に出来るので是非お試しください。みなさんにも好評でした♪
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クシマクロビオティックアカデミーで習ったものを、より簡単で、手に入りやすい材料にアレンジしました。マクロビアンでない方にも好評の絶品プリンです。

卵・乳製品を使っていませんが、濃厚な、黒ゴマプリンです。簡単に出来るので是非お試しください。みなさんにも好評でした♪
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材料

  • 黒ごまペースト  大さじ1
  • 有機無調整豆乳 200g
  • てんさいとう 15g
  • 寒天パウダー 小さじ1/4
  • 自然塩 ひとつまみ
  • 黒ゴマ(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に豆乳、てんさいとう、寒天パウダー、塩を入れ、中火にかける(豆乳は焦げやすいので、絶えず混ぜる)

  2. 2

    器に黒ごまペーストをいれ、①の煮汁で少量溶く。

  3. 3

    ①の寒天が溶けたら、②をいれ、さらに30秒くらい絶えずかき混ぜながらよく混ぜる

  4. 4

    器に盛り、冷やし固めて出来上がり。

コツ・ポイント

寒天はよく煮溶かしてください。鍋にもよりますが、今回わたしは5分くらいで溶けました。

豆乳は焦げやすいので注意します。
②のときに、一度鍋の火を消したほうが、豆乳が吹き零れる心配がありません。

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まるちゃんまるちゃん
まるちゃんまるちゃん @cook_40139680
2010/07/30 04:57に公開
家族の健康な身体と心を作るのはキッチンから・・・だと思っています。まんまるな心で、丁寧にお料理することを日々心がけています。手間隙掛けて、たくさんの愛情を受けて育った、100%オーガニックの食材と調味料で、お料理しています。人にも環境にもやさしいオーガニック食材を通して、自分自身も人や環境にやさしい人になれればいいなぁと思っています。
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このレシピのキーワード

豆乳 かんてん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18257337
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