圧力鍋に水を入れる。
→ 塩を入れて混ぜる。

大根を5cm幅位の輪切りにして、皮をむく。
→それを半月型に切る。

鍋に ↑2 を並べて、鶏肉を入れる。

圧力鍋を火にかけ、圧がかかりピンが上がったら弱火にして、10分加圧。

火を止め一気に圧抜いて蓋を開ける。

トングを使ってお皿へ～。