砂ずりのオリーブオイル炒め
おつまみにー… お箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きなので、たくさん食べさせてあげたいから(o^^o)
作り方
- 1
砂ずりは、４つにカットする。うちでは白い部分の中心を半分に切るだけです。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、砂ずりと唐辛子を炒めて酒を投入。後は、塩胡椒、ガーリックパウダーで味付けして完成♪
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- 3
仕上げにオリーブオイルを少々。
コツ・ポイント
白い部分を何時も取り除いていたけど、小さくなるので白い部分を半分にカット。 塩胡椒、気持ち多めです。
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