ジュワ〜♪油揚げの甘辛丼
☆ヒロmam☆ @cook_40148220
お揚げが甘辛ジューシーでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫開けたら食材が油揚げとまいたけしか無くて 作ったのが始まりです（笑）
ジュワ〜♪油揚げの甘辛丼
お揚げが甘辛ジューシーでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫開けたら食材が油揚げとまいたけしか無くて 作ったのが始まりです（笑）
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作り方
- 1
油揚げを５ミリぐらいの細切りする。まいたけは石づきを取ってほぐす。
- 2
フライパンを熱し、まいたけを軽く炒め油揚げも炒める。
- 3
だし汁を入れ煮立ってきたら調味料も入れ、煮汁が少なくなるまで中火で煮る。
- 4
熱々のご飯の上に乗せる。できあがり♪
コツ・ポイント
特にありません(^_^;)冷蔵庫にある萎びかけた野菜達を入れる時もあります。(人参とか水菜とか)油揚げは太めでもいいですが細く切った方が私は好きです♪
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