ごぼうのパリパリサラダ♪

Name: ごぼうのパリパリサラダ♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴボウ １本; レタス 適量; ミニトマト 4個; 小麦粉 大1; 片栗粉 大1; 水 大2

ゆりさんママ @cook_40037629

ごぼうに衣をつけて、パリパリに揚げます♪そのままでも美味しいよ★ごぼうサラダに、ドレッシングをかけて、いただきまーす★
このレシピの生い立ち
ごぼうをサラダにしてみました★

ごぼうのパリパリサラダ♪

ゆりさんママ @cook_40037629

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材料

４人分

ゴボウ１本
レタス適量
ミニトマト 4個
衣
小麦粉大1
片栗粉大1
水大2

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作り方

1
ゴボウは、薄切りする。
水につけ、アクを取る。
2
衣をあわせておく。
3
衣をつけたゴボウを油でカリぃッと揚げる。
4

お皿に、レタス・トマトなど野菜を盛り、揚げたゴボウを盛り、ドレッシングをかけて、いただきます。

コツ・ポイント

ごぼうは、高温でカラリと揚げます。

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つくれぽ

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ゆりさんママ @cook_40037629

2010/07/30 13:23に公開

旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。お勧めのレシピを載せてます福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！

このレシピのキーワード

サラダごぼうレタス片栗粉ミニトマト小麦粉

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