☆ソースは、まぜあわせておく。

鶏肉は、4つにぶつ切りにし、厚みを半分にするために開き、8つにする。

フライパンに油をして、鶏肉を両面、焼き色をつけて焼く。

オーブン板に焼き色をつけた、鶏肉をおく。
200度のオーブンで約10分焼く。

ソース♪
鶏肉を焼いたフライパンに、★を入れ、２分程度、煮つめる。
☆を入れ、味をつける。

ソースの出来上がりです。

焼きあがった鶏肉を皿に盛り、ソースを食べる直前にかけて、いただきます。