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キャベツに、野菜に!ニンニク味噌
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キャベツに、野菜に!ニンニク味噌-レシピのメイン写真

キャベツに、野菜に!ニンニク味噌

taichuiko
taichuiko @cook_40148228

近所のママ友たちにも、好評で集まる時には大活躍のニンニク味噌!
子供達も大好き!お野菜がすすむ、すすむ!
このレシピの生い立ち
近所の焼き鳥屋さんにある味噌。
真似して作ってみたら、大ヒット(≧∇≦)

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近所の焼き鳥屋さんにある味噌。
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キャベツに、野菜に!ニンニク味噌

taichuiko
taichuiko @cook_40148228

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子供達も大好き!お野菜がすすむ、すすむ!
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近所の焼き鳥屋さんにある味噌。
真似して作ってみたら、大ヒット(≧∇≦)

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材料

  • マルサン こうじみそ 減塩 100g
  • 本みりん 100cc
  • ニンニクチューブ お好みで
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にみりんを入れ、電子レンジで4分から5分加熱。半分くらいの量になるまで。

  2. 2

    みりんに味噌と、ニンニクチューブを加え、よく混ぜる。

  3. 3

    キャベツや、キュウリなどお好みの、野菜につけて!

  4. 4

    焼肉の時に、サンチュや、レタスにお肉、キムチ、ネギ、ニンニク味噌を巻いて!

  5. 5

    野菜炒めに加えて、味噌炒めに!

コツ・ポイント

お家のレンジで、様子を見ながら、みりんを加熱してくださいね。半分くらいの量が目安。
ニンニクはお好みで。
味噌もお好みのものでいいと思いますが、
結構、塩辛く感じるので、このお味噌に
落ち着きました。

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taichuiko
taichuiko @cook_40148228
2015/05/30 11:49に公開
お料理、やってるけどレパートリーが。。そんなわけで、お世話になってます。
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