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簡単カッテージチーズ(離乳食にも!)
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簡単カッテージチーズ(離乳食にも!)-レシピのメイン写真

簡単カッテージチーズ(離乳食にも!)

あやや188
あやや188 @cook_40146333

2015.6.30 トップ10
2016.1.8 話題入り!
2016.4.12 1位

離乳食用に少量手作りレシピ。
このレシピの生い立ち
離乳食だと少量しか使わないので手作りしてみました。

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あやや188
あやや188 @cook_40146333

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材料

出来上がり20g分
  • 牛乳 100cc
  • お酢 小匙1
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作り方

  1. 1

    牛乳を沸騰する手前まで加熱(沸騰すると膜ができるので注意)。

  2. 2

    酢を回し入れ、さっとかき混ぜる。

  3. 3

    キッチンペーパーを敷いた茶こしに入れて自然に水が切れるまで放置。

  4. 4

    最後に茶巾絞りして水分を切り、すぐに使わない場合はラップなどに包んで冷蔵庫で保存。(手作りなのでできるだけ早く使う)

  5. 5

    2016.4.12「カッテージチーズ」の検索で1位になりました!ありがとうございます★

    • 簡単カッテージチーズ(離乳食にも!)作り方5写真

コツ・ポイント

酢の匂いが少し残るのでスイーツなどに使う場合は
レモン汁で作っても良いですが、料理に使うなら酢の匂いは特に気になりません。

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あやや188
あやや188 @cook_40146333
2015/05/30 02:03に公開
卵・大豆・ピーナッツアレルギーの息子のママです。アレルギー対応食にもよく大豆が使われていてBFなどが使えないため手作り頑張っています!
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このレシピのキーワード

牛乳

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