簡単カッテージチーズ(離乳食にも！)

簡単カッテージチーズ(離乳食にも！)-レシピのメイン写真

簡単カッテージチーズ(離乳食にも！)

あやや188 @cook_40146333

2015.6.30 トップ10
2016.1.8 話題入り！
2016.4.12 1位

離乳食用に少量手作りレシピ。
このレシピの生い立ち
離乳食だと少量しか使わないので手作りしてみました。

2015.6.30 トップ10
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材料

出来上がり20g分

牛乳 100cc
お酢小匙1

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作り方

1

牛乳を沸騰する手前まで加熱(沸騰すると膜ができるので注意)。
2

酢を回し入れ、さっとかき混ぜる。
3

キッチンペーパーを敷いた茶こしに入れて自然に水が切れるまで放置。
4

最後に茶巾絞りして水分を切り、すぐに使わない場合はラップなどに包んで冷蔵庫で保存。(手作りなのでできるだけ早く使う)
5
2016.4.12「カッテージチーズ」の検索で1位になりました！ありがとうございます★

コツ・ポイント

酢の匂いが少し残るのでスイーツなどに使う場合は
レモン汁で作っても良いですが、料理に使うなら酢の匂いは特に気になりません。

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あやや188 @cook_40146333

2015/05/30 02:03に公開

卵・大豆・ピーナッツアレルギーの息子のママです。アレルギー対応食にもよく大豆が使われていてBFなどが使えないため手作り頑張っています！

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