卵を割り、砂糖を入れ混ぜ、牛乳も入れる。

プリン液を一度濾す。カップに液を入れる。

カップに牛乳大さじ１ずつ足す。フライパンにキッチンペーパーを敷き、プリンカップの３分の１まで水を入れる。

中火で沸騰させ、プリンカップの上にキッチンペーパーを被せ蓋をし２分。

火を止め５分放置。その後、冷蔵庫へ。

カラメル。砂糖と水大さじ１を耐熱皿へ入れレンジで３分10秒。

砂糖が色づいたら、水３０mlをすぐ足す。混ぜる(跳び跳ね注意)。

冷やして食べる。