おいしい♪ねぎダケたまごの和風あんかけ
ば菜々 @cook_40143343
食材２つ！でおいしいおかずの出来上がり！
旦那さんもおいしいって褒めてくれました♪
このレシピの生い立ち
少ない食材で何かおいしく作れないかなぁと思って考えました＾＾
おいしい♪ねぎダケたまごの和風あんかけ
食材２つ！でおいしいおかずの出来上がり！
旦那さんもおいしいって褒めてくれました♪
このレシピの生い立ち
少ない食材で何かおいしく作れないかなぁと思って考えました＾＾
作り方
- 1
ねぎを薄く斜めに切ります。卵をとき、◎の調味料と切ったねぎを加えて混ぜます。
- 2
☆の調味料を全部混ぜておきます。
- 3
フライパンに多めに油をひき、温まったら１の卵を一気に流し、好みのかたさに焼きます。（私は半熟が好きです♪）
- 4
焼きあがった卵を皿に盛り付けておいたら、同じフライパンに☆を入れて、あんかけを作ります。
- 5
卵の上に４のあんかけをかけて、黒コショウをお好みでふりかけて完成♪
コツ・ポイント
●私は濃縮４倍のめんつゆ使用で水大さじ４杯いれましたが、少し薄味に感じました＾＾旦那さんはちょうどイイと言っていました。水の量はお好みでどうぞ☆
●仕上げに黒コショウをかけると、味が引き締まって美味しいです。
●丼にしても美味しいです♪
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