作り方
- 1
●粉類はあわせてふるっておく。
●チョコは刻んで牛乳と混ぜ、レンジまたは湯銭で溶かす。
●オーブンを180度に余熱。 - 2
室温に戻したバターに砂糖を加え泡だて器で混ぜ、はちみつも加える。
- 3
室温の溶き卵を少しずつ加え、分離しないように混ぜる。（焦らず丁寧に！）
- 4
溶かしておいたチョコ＋牛乳を加え混ぜる。
- 5
粉類を加えて混ぜる。
※泡だて器（手動）で。 - 6
型に流して180度で約20分。（うちのオーブンでは18分でした。）
- 7
荒熱が取れたら型から出して冷ます。
※けっこう柔らかいので丁寧に！
コツ・ポイント
かなりサラサラな生地になります。
粉類はゴムベらで合わせるより、泡だて器でグルグルとだまができないように混ぜる感じで。
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濃厚ながら甘さ控えめで軽いので、ティータイムに☆ラッピングもしやすいのでバレンタインなどのプレゼントにも(*^^*)♡
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