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ナポリタン風★豚肉と野菜の炒め物
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ナポリタン風★豚肉と野菜の炒め物-レシピのメイン写真

ナポリタン風★豚肉と野菜の炒め物

ももこあら
ももこあら @cook_40147588

みんな大好きなナポリタン味のおかず★あらかじめ野菜をチンすることで、手早くシャキシャキに仕上げています。
このレシピの生い立ち
チンジャオロースをよく作るのですが、頻繁に作り過ぎてちょっと飽きてしまい(笑)。ケチャップで味付けしたところ、意外と成功というメニューです。

みんな大好きなナポリタン味のおかず★あらかじめ野菜をチンすることで、手早くシャキシャキに仕上げています。
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チンジャオロースをよく作るのですが、頻繁に作り過ぎてちょっと飽きてしまい(笑)。ケチャップで味付けしたところ、意外と成功というメニューです。

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ナポリタン風★豚肉と野菜の炒め物

ももこあら
ももこあら @cook_40147588

みんな大好きなナポリタン味のおかず★あらかじめ野菜をチンすることで、手早くシャキシャキに仕上げています。
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チンジャオロースをよく作るのですが、頻繁に作り過ぎてちょっと飽きてしまい(笑)。ケチャップで味付けしたところ、意外と成功というメニューです。

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材料

2人分
  • 豚こま 150グラム
  • ピーマン 3個
  • ジャガイモ 2個
  • ケチャップ 大さじ3
  • 顆粒コンソメ 小さじ半
  • 塩 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を千切りします。
    ジャガイモだけ、千切りしたあとさっと水にさらします。

  2. 2

    ジャガイモを3分チンします。
    そこへピーマンを入れて、さらに1分半チンします。

  3. 3

    フライパンに油をしき豚肉を炒める。野菜を投入さらに炒める。
    ※手際よく炒めないと、フライパンにジャガイモがくっつきます。

    • ナポリタン風★豚肉と野菜の炒め物作り方3写真
  4. 4

    塩、顆粒コンソメ、ケチャップを入れて少し炒めてできあがり。

コツ・ポイント

他の野菜でもいいと思いますが、あまり水気が出ない種類がいいと思います。シャキシャキしたジャガイモが好きなので、炒め物に私はよく入れます。

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ももこあら
ももこあら @cook_40147588
2010/08/03 10:01に公開
野菜をたくさん食べれるように、毎日頑張っています!
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このレシピのキーワード

炒めもの スパゲティナポリタン ピーマン じゃがいも 豚こま ケチャップ

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