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鶏ひき肉の春巻
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鶏ひき肉の春巻-レシピのメイン写真

鶏ひき肉の春巻

すろーぽーく
すろーぽーく @cook_40056266

鶏ミンチでヘルシー春巻なつもり
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏ひき肉しかなくて、誕生したレシピです。

鶏ミンチでヘルシー春巻なつもり
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鶏ひき肉の春巻

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材料

  • 春巻の皮 10枚
  • 鶏ひき肉 200グラム
  • もやし 1袋
  • 生椎茸 3個
  • 春雨(乾燥) 20グラム
  • 生姜 少々
  • にんにく(みじん切り) 少々
  • 調味料
  • ウェイパー 小さじ1
  • 砂糖 小さじ二分の一
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    春雨をお湯で戻し、水気をきって食べやすい長さに切る

    • 鶏ひき肉の春巻作り方1写真
  2. 2

    筍、椎茸を食べやすい大きさに薄く切る

    • 鶏ひき肉の春巻作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油、しょうが、ニンニクを入れ、鶏ひき肉を色が変わるまで炒める

    • 鶏ひき肉の春巻作り方3写真
  4. 4

    モヤシ、タケノコ、椎茸を加え、炒めてから、調味料で味付けし、水溶き片栗粉で水分をかためて冷やす。

    • 鶏ひき肉の春巻作り方4写真
  5. 5

    春巻きの皮を広げ、4の具をつつみ、油でからっとあげる。

  6. 6

    からし醤油でいただく

    • 鶏ひき肉の春巻作り方6写真
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すろーぽーく
すろーぽーく @cook_40056266
2016/10/19 22:59に公開
食べるのは、大好き♡でも作るのは……がんばります!!
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このレシピのキーワード

春巻 春雨 もやし しいたけ にんにく とりひき肉 しょうが

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