ごぼうと鶏肉団子の鍋

ごぼうと鶏肉団子の鍋-レシピのメイン写真

ごぼうと鶏肉団子の鍋

vivido @cook_40072640

寒い日は鍋が食べたい季節です。
　　　ごぼう入りで食物繊維がたっぷり！
　　　　　　　
　
このレシピの生い立ち
お母さんのリクエストで作りました（〃＾∇＾）ﾉ♪（〃＾∇＾）ﾉ♪

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　　　ごぼう入りで食物繊維がたっぷり！
　　　　　　　
　
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寒い日は鍋が食べたい季節です。
　　　ごぼう入りで食物繊維がたっぷり！
　　　　　　　
　
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お母さんのリクエストで作りました（〃＾∇＾）ﾉ♪（〃＾∇＾）ﾉ♪

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材料

4人分

●Ａ鶏ひき肉 400ｇ
　ねぎ 1本(みじん切り)
　生姜すりおろし 1個
　卵 1個
片栗粉大さじ3
●B水 1800cc
鶏ガラスープの素大さじ2
創味のつゆ大さじ3
昆布適量
●白菜適量
水菜適量
ねぎ適量
木綿豆腐 1丁
ごぼう 1本

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作り方

1
2
ごぼうはよく洗い落としピーラーで薄くし水にさしてアク抜きする。
3
ボールにＡの材料をいれよく混ぜる。
4
←混ぜ合わしたら平たいお皿にいれラップして冷蔵庫に冷やす。
5
土鍋にBのスープの材料をいれ沸騰したら水にぬらしたスプーンで肉団子を入れる。
6
白菜、木綿豆腐などいれる。
7
水にさらしたごぼうをいれ沸騰させる。
8
よく水洗いしておいた水菜をいれる。
9
器にスープとポン酢＆七味辛子(お好み)
10
よく使用している
創味のつゆ(淡口)

コツ・ポイント

昆布を入れて旨みがでてさらに美味しい☆☆

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vivido @cook_40072640

2012/01/09 06:24に公開

料理と美容にいい食べ物はとても興味があります！♫♬ 　こんなレシピがあったのか!と感動ものがあればどなたか教えてくださいね★☆

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このレシピのキーワード

鍋鶏団子ねぎ水菜白菜ごぼう片栗粉卵とりひき肉もめん豆腐コンブ

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