冬瓜と鶏肉の中華スープ煮
のんのんSTELLA @cook_40043549
2015/9/11話題入り感謝✿
スープも美味しいので、ぜひ♡
このレシピの生い立ち
大好物の冬瓜と鶏肉を、中華風のスープ煮にしてみました。
冬瓜と鶏肉の中華スープ煮
2015/9/11話題入り感謝✿
スープも美味しいので、ぜひ♡
このレシピの生い立ち
大好物の冬瓜と鶏肉を、中華風のスープ煮にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜はワタを取り除き、皮を剥く。
-
- 2
だいたい５ｍｍ幅位に切る。
-
- 3
鶏肉を好きな大きさに切る。
フライパンにサラダ油をひき、鶏肉の表面に、軽く焼き目をつける。 -
- 4
焼き目がついたら冬瓜を入れ、油がまわったら水をかぶるほど入れ、沸騰させる。
-
- 5
沸騰したら、蓋をして中弱火で５分程。
冬瓜が半透明になったら、調味料の☆を入れて中火で１０分程、蓋をせずに煮る。 - 6
◎の鷹の爪を入れる。
強火にして、水溶き片栗粉を入れ、ひと混ぜ！
とろみは、様子を見て下さい。 - 7
最後に★の、ごま油をまわし入れ、ひと混ぜ。
火を止め、器に盛り、れんげ（スプーン）を添え、出来上がり！ - 8
2014/7/29
レシピトップ写真を変更しました。
コツ・ポイント
冬瓜は、半透明になる程、しっかり火を通すと、柔らかく味も浸みて美味しいです♪
つくれぽ
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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