まぐろとアボガドのおつまみ
けろりん９３５ @cook_40037501
おつまみもお洒落に盛り付けすると
フレンチ風に
このレシピの生い立ち
大好きなアボガドとまぐろを組み合わせた料理
炭酸と合わせるのでマグロは揚げてみました。
揚げものと炭酸って相性いいよね
アプリでひらく作り方
- 1
小皿にラップをかけその上に、アボガドの種と皮をとり適当な大きさに切ってマヨネーズわさびレモン汁を入れる
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- 2
ラップの上から手で潰す
(手が嫌な人はスプーンでも) -
- 3
マグロを適当な大きさに切り小麦粉をまぶす
-
- 4
大さじ１の油でマグロを揚げ焼きする。
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- 5
２のアボガドディップをお皿に丸く盛る
今回は少し身を残してみました。
-
- 6
４で揚げ焼きしたマグロを５に盛り付けする。
縦に盛り付けすると立体的でおいしそうに見えますよ -
コツ・ポイント
ラップを使う事で洗い物が減りますよ～手でぶにゅ×２するのも少し気持ちが良い笑
リアクション
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