ふわふわ海老春巻き
ふわふわぷりぷりの食感!!やめられません
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えびかつが好きだけど衣をつけるのが大変なので春巻きの皮してみました
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えびかつが好きだけど衣をつけるのが大変なので春巻きの皮してみました
えびの半分を細かく切る。
残りの半分はぶつ切りにする。
ボウルにはんぺんを入れ手で細かく潰す。
②にえび・卵白・片栗粉・しょうが汁・鶏ガラスープの素・塩コショウを入れて良く混ぜ合わせる。
春巻きの皮を斜め半分に切る。
春巻きの皮に半分に切ったしそをのせて③の具をのせて包む。
油でカラットするまで揚げる。
そのまま食べても美味しいですがスイートチリソースにレモン汁を入れた物やタルタルソースを付けて食べても美味しいです
揚げたてがふわふわで一番美味しいです
(^o^)v
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