大葉入り！椎茸の塩ダレ 豆腐ハンバーグ
331ミミイ @331_mimii_
大葉入り、さっぱり塩だれの豆腐ハンバーグです(^-^)
ヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
大葉と豆腐の消費に(*^_^*)
豆腐ハンバーグにしました！
大葉入り！椎茸の塩ダレ 豆腐ハンバーグ
大葉入り、さっぱり塩だれの豆腐ハンバーグです(^-^)
ヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
大葉と豆腐の消費に(*^_^*)
豆腐ハンバーグにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、大葉はみじん切りにする。
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- 2
玉ねぎのみじん切りは、皿に乗せてラップをし、レンジ６００Wで２分チンして冷ます。
- 3
椎茸は薄くスライスする。
-
- 4
豆腐は水をきって数枚重ねたキッチンペーパーで包み、圧縮するようにして軽く絞る。
-
- 5
ボウルにハンバーグのタネの材料を入れて、よく捏ねる。
-
- 6
お好みの形に形成する。
-
- 7
フライパンにサラダ油をひいて熱し、ハンバーグを焼く。
- 8
強火で両面に焼き目を付けたら、蓋をして蒸し焼きにし、弱火で中まで火を通す。
- 9
小鍋にタレの材料を入れて、火にかける。
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- 10
沸騰したら、弱火にして、３分煮る。
-
- 11
水溶き片栗粉で、タレにとろみを付ける。
-
コツ・ポイント
豆腐は、軽く絞る程度でOKです！
タレの塩加減は、味をみながら加減して下さい！
つくれぽ
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