材料は、できるだけ細長い二等辺三角形状になるように切るのがポイント。錦糸玉子はマヨネーズ少量で和える。

おにぎり型に酢飯をよそいます。真ん中に凹みを作るというより、左右に土手を作るイメージです。

具を乗せ酢飯をよそい上ブタで押し固め、型から抜きます。

海苔は、ご飯を完全に包めるおくるみ巻きがおすすめです。「海苔の巻き方（おくるみ巻き）レシピID：17766713」

とんがりおむすびは3等分にカットすることも可能です。写真は「ソーセージおにぎり1・2・3 レシピID：17767494」

3等分にカットして盛り付けたら完成です。

鬼キャラにする場合の酢飯と錦糸卵の詰め方です。写真の髪の毛の玉子はちょっと大きすぎました。海苔を巻かないときは丁度良い。

海苔は3枚切の半分(1/6枚)を使います。幅が太いと巻いたときに顔の部分が小さくなります。

海苔の巻き方−裏からおにぎりと海苔の中心を合わせて、表に巻き込みます。

ツノの横縞は、フォークを加熱して焼き目を付けました。

今回使ったおにぎり型→「とんがりおむすび器 なんでもＧＯＯ！」

鬼さん恵方巻き☆具は7種の七福神 レシピID：18276636

3月のひな祭り、5月のこどもの日は、おにぎり型を使った海鮮ちらし寿司はいかが！？
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サンタとツリーでクリスマス寿司ケーキ レシピID：18202382