かぼちゃのクリチーサラダ
１６８ママ @cook_40048467
レンジでチンしてつくる簡単サラダ。お弁当に彩りにもよし、子どもちゃんにも喜ばれること間違いなし・・・かな☆
このレシピの生い立ち
少し残っていたかぼちゃ。子どもでも食べやすいサラダをと作ってみました。お弁当の1品にも！
かぼちゃのクリチーサラダ
レンジでチンしてつくる簡単サラダ。お弁当に彩りにもよし、子どもちゃんにも喜ばれること間違いなし・・・かな☆
このレシピの生い立ち
少し残っていたかぼちゃ。子どもでも食べやすいサラダをと作ってみました。お弁当の1品にも！
作り方
- 1
レンジで３分ほどあたためてかぼちゃをやわらかくした後、小さめにカットする。（つぶすので適当に）
- 2
１と刻みたまねぎを耐熱容器に一緒にいれてさらに2分チンする。
- 3
あたたかいうちにつぶして冷蔵庫にいれて冷ます。
- 4
この間にきゅうりを塩もみして水気をとる。
- 5
冷ました３にクリームチーズを混ぜ込む。（少し小さめに切っておくと混ぜやすいです）
- 6
４と５をあわせて、塩コショウで味を調える。
お好みで黒こしょうも。
これで完成です☆
コツ・ポイント
レンジを使えば硬いかぼちゃも扱いやすくて簡単です。野菜の甘さを生かしたレシピで３才の娘ちゃんもおかわりしてました＾＾
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かぼちゃサラダ☆デパ地下風 かぼちゃサラダ☆デパ地下風
かぼちゃを切る！手間はそれだけ！あとはレンジでチンと混ぜるだけの簡単サラダ！甘いサラダなのでおやつ感覚でたべちゃいます☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18260140
