かぼちゃを一口大に切りレンジでやわらかくする。
ボール等に入れ熱いうちに塩コショウし皮を切りながらざっくり混ぜる。

卵を耐熱容器に入れ黄身をフォークで数箇所刺しラップしてレンジで1分チンする。(600ｗ)

きゅうりは薄く輪切りにし、塩をかけて、しばらくしたら絞る。

1の中に2.3とマヨネーズを入れかぼちゃを潰し過ぎないように混ぜる。