ツナとかぼちゃの豆乳サラダ
レンジでチンして簡単サラダ
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさん頂いたので
サラダにしようと思いました
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かぼちゃをたくさん頂いたので
サラダにしようと思いました
かぼちゃを皮付きのままラップでくるんでレンジで5分くらい入れます
きゅうりを輪切りにして軽く塩もみをし玉ねぎはスライサーでスライス
チンしたかぼちゃをスプーンでほじくってボールにいれてかぼちゃのやわらかさをみて豆乳を入れてまぜます。
塩コショウしてしぼったきゅうり玉ねぎツナを入れてマヨネーズを入れます
お皿にのっけてプチトマトで飾って出来上がり
かぼちゃに水分があまりなければ豆乳でなめらかになるようにしてください。マヨネーズだけではクドイので
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