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時短‼︎豚とほうれん草の卵炒め
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時短‼︎豚とほうれん草の卵炒め-レシピのメイン写真

時短‼︎豚とほうれん草の卵炒め

wasa*n*bon
wasa*n*bon @cook_40147170

ご飯がすすむ〜気分はポパイ‼︎
このレシピの生い立ち
田舎の母が育てたほうれん草。立派な出来に、なるべくシンプルにほうれん草そのものを味わいたくて(^^)

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田舎の母が育てたほうれん草。立派な出来に、なるべくシンプルにほうれん草そのものを味わいたくて(^^)

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材料

3〜4人分
  • ほうれん草 1束
  • 豚肉(薄切り) 200g
  • 卵 3個
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    薄切りの豚肉に、塩胡椒と酒で下味をつける

    ほうれん草は洗ってザク切りにする

  2. 2

    卵をボウルに割り入れ、塩胡椒(お好みで牛乳を大さじ1)してほぐす

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱したところに、卵を流し入れ、半熟のいり玉にして、器に移す

  4. 4

    同じフライパンに油を少し足し、豚肉を炒め色が変わったら、ほうれん草といり玉を入れさっと炒める

  5. 5

    醤油を回しかけ、全体に混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

ほうれん草は、茎のしっかりした太めで緑緑したものを。贅沢を言えば、根元がピンクのこを選んでね♪

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wasa*n*bon
wasa*n*bon @cook_40147170
2018/04/30 12:52に公開
クックパッドに出会って10年。毎日バタバタ、仕事と家事に奮闘中。子供達は少し大きく、パパは単身赴任が決まり、パパの為に、簡単、時短、ボリューミーなレシピを、9年ぶりにアップしていこうと思います(^^)
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ほうれん草 卵 酒

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