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榎茸と野菜のチーズクリーム煮
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榎茸と野菜のチーズクリーム煮-レシピのメイン写真

榎茸と野菜のチーズクリーム煮

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

お子さまが大好きなチーズ味❗ 野菜がたっぷり摂れます❗
このレシピの生い立ち
クリーム煮が苦手な子供向けに考えました☺️

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榎茸と野菜のチーズクリーム煮

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

お子さまが大好きなチーズ味❗ 野菜がたっぷり摂れます❗
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材料

  • 榎茸 一袋
  • 玉ねぎ 1.5個
  • 白菜 1/4個
  • 人参 1.5個
  • 牛乳 500ml
  • ナチュラルチーズ 100g
  • ハーブソルト 3つまみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを櫛形切り、人参を乱切り、白菜を3㎝ほどの大きさにカットしておきます。

    • 榎茸と野菜のチーズクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンにサラダ油を垂らして玉ねぎをとろ火で炒めます。

    • 榎茸と野菜のチーズクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎに透明感が出てきたら

    • 榎茸と野菜のチーズクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    人参を加えて更に5分間ほど炒めます。

    • 榎茸と野菜のチーズクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    白菜を追加して3とろ火で5分間ほど炒め、牛乳を足して弱火にしてから蓋をして30分ほど煮込みます。

    • 榎茸と野菜のチーズクリーム煮作り方5写真
  6. 6

    榎茸を追加し水で溶いた米粉を混ぜながら入れ、チーズを加え溶けたら出来上がりですい 。

    • 榎茸と野菜のチーズクリーム煮作り方6写真
  7. 7

    盛り付け例⏩

    • 榎茸と野菜のチーズクリーム煮作り方7写真

コツ・ポイント

米粉はしっかり水に溶いておきましょう。人参は火の通りに時間がかかるので早めに炒めます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2018/05/03 17:13に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 えのき にんじん ハーブ 牛乳 玉ねぎ ナチュラルチーズ

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