CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
バジルビネガーで茄子のさっぱりマリネ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
バジルビネガーで茄子のさっぱりマリネ-レシピのメイン写真

バジルビネガーで茄子のさっぱりマリネ

cafe0305
cafe0305 @cook_40065091

オレンジデイさんのバジルビネガーを使って香りよい茄子のマリネです♪

このレシピの生い立ち
お気に入りのオレンジデイさんのバジルビネガーをおいしく活用したくて。
粒マスタードの甘辛さとよくなじみます。

オレンジデイさんのバジルビネガーを使って香りよい茄子のマリネです♪

このレシピの生い立ち
お気に入りのオレンジデイさんのバジルビネガーをおいしく活用したくて。
粒マスタードの甘辛さとよくなじみます。

もっと読む

バジルビネガーで茄子のさっぱりマリネ

cafe0305
cafe0305 @cook_40065091

オレンジデイさんのバジルビネガーを使って香りよい茄子のマリネです♪

このレシピの生い立ち
お気に入りのオレンジデイさんのバジルビネガーをおいしく活用したくて。
粒マスタードの甘辛さとよくなじみます。

オレンジデイさんのバジルビネガーを使って香りよい茄子のマリネです♪

このレシピの生い立ち
お気に入りのオレンジデイさんのバジルビネガーをおいしく活用したくて。
粒マスタードの甘辛さとよくなじみます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 茄子 2本(正味約170g)
  • オリーブオイル 大2〜
  • ★バジルビネガー(ID :19057968) 大2
  • ★粒マスタード 小1
  • ★砂糖 小1/2
  • ★塩 小1/2
  • ★黒胡椒 少々
  • パセリのみじん切り お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ★調味料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせておく

    • バジルビネガーで茄子のさっぱりマリネ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、7〜8mm程度の厚さの斜め切りにした茄子を両面こんがり焼きつける

    • バジルビネガーで茄子のさっぱりマリネ作り方2写真
  3. 3

    焼きあがった茄子をマリネ液に漬け込み、ラップをして冷蔵庫で数時間冷やす

    • バジルビネガーで茄子のさっぱりマリネ作り方3写真
  4. 4

    しっかり冷えた茄子をうつわに盛り付けてマリネ液をかけ、お好みでパセリを散らしてできあがり♪

  5. 5

    11/06/24:
    トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました

コツ・ポイント

☆茄子をたっぷりめのオリーブオイルで焼く代わりに、マリネ液にはオイル不使用です

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

cafe0305
cafe0305 @cook_40065091
2010/08/04 10:44に公開
旬のものをおいしくいただくことが好き。
もっと読む

このレシピのキーワード

マリネ なす

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンジで時短!🍠しみしみ飴がけスティック大学いも
  2. これはウマい!椎茸のマヨチーズバター焼き
  3. 長芋入り究極のポテトサラダ
  4. さばの竜田揚げ 香味ねぎだれ♪
  5. 苦くない✨️ゴーヤおかか和え
  1. ご飯がっつり!ナスと豚ひき肉の甘味噌丼
  2. 絶品☆照り焼きチキン☆
  3. 離乳食手づかみ☆ひじきのスティックおやき
  4. ワンボールで簡単♡バナナマフィン
  5. 牛肉と長芋のオイスター炒め
  6. Chocolate Milkshake
  1. 大葉にんにく醤油の玄米焼きおにぎり:P
  2. スペアリブのさっぱりコーラ煮
  3. 簡単☆タコとルッコラのトマトサラダ
  4. ☆ご飯&麺の友♪めかぶ納豆榎おかか和え☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18260545
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close