先程の大根サラダのおさらい：大根は縦に4等分し、これをスライサーでスライスする。

キムチの空き容器（330g）を再利用。ここに大根スライスを2重くらいに入れれば、その上に岩塩･粗挽き唐辛子を振る。

この作業を繰り返し、時々羅臼昆布を加える。

最後に砂糖を加え、粗挽き唐辛子も振り、その上からみりんとホワイトリカーを振りかける。

最後に米酢をひたひた近くまで加え、完成。

1日でそれなりの味になると思うが、3日置いておけば美味しくなるはず。

＋追記（4/24）＋
　このレシピはあくまでも短期用（浅漬け）なので、長期用を作ろうという人は使わないでね。