チョコチップ、レーズン、チョコペン以外の材料をHBへ入れて、パン生地コースで、一次発酵まで終わらせる。

生地を取り出し、12等分に分け、丸めてぬれ布巾をかけて、ベンチタイムで10分休ませる。

生地を楕円形に伸ばして中に、チョコチップやレーズンをお好みで入れて長丸く包む。しっぽの方に切り込みを入れて開く。

オーブン発酵40度で30分。二倍になるまで二次発酵させる。

パン生地に牛乳（分量外）を刷毛で塗り、180度に温めたオーブンで12分焼き、冷めたらチョコペンで模様と目を書く。