フライパンで焼く場合は少し冷凍庫で冷やしてから焼くと
綺麗に焼けます。
大葉10枚みじん切りして混ぜるとあっさりしていくつも食べれちゃいます。
追記 ひき肉をこねる時ゴマ油又はラードを少し入れると肉がパサパサしないです。