オニオンスープカレーのパングラタン

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北海道のスープカレーを簡単にオニオンスープパングラタンに。
このレシピの生い立ち
日曜日のランチに。

オニオンスープカレーのパングラタン

北海道のスープカレーを簡単にオニオンスープパングラタンに。
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材料

  1. 玉ねぎ 1/2
  2. ベーコン(スライス) 2枚
  3. 200cc
  4. コンソメ 小さじ1
  5. カレー粉 小さじ1
  6. フランスパン 2〜4切れ
  7. とろけるチーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、ラップをしてレンジ(500W)で3分チン。

  2. 2

    ベーコンを短冊切りに。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル・きざみニンニクをひき、1と2を炒める。弱中火ぐらいで。

  4. 4

    水、コンソメ、カレー粉を加えて一度煮立つぐらいまで。

  5. 5

    グラタン皿にフランスパンをしき、オニオンスープを入れてチーズをのせる。

  6. 6

    焦げ目がつくまでオーブで焼いたら完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎをレンジで加熱することで炒める時間を短くより甘みが出るようにしてます。

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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