ヘルシー♪米粉のバナナケーキ
米粉でバナナケーキを焼いたら、中身がしっとりと美味しくできました。
米粉は小麦粉より健康的だそうです（＾＾）
このレシピの生い立ち
米粉が小麦粉より健康的だと聞いたので、米粉を買ってきました。
完熟バナナがあったので、バナナケーキを焼いたら、中身がしっとりと美味しかったので掲載しました。
子供のおやつにも◎です。
ヘルシー♪米粉のバナナケーキ
米粉でバナナケーキを焼いたら、中身がしっとりと美味しくできました。
米粉は小麦粉より健康的だそうです（＾＾）
このレシピの生い立ち
米粉が小麦粉より健康的だと聞いたので、米粉を買ってきました。
完熟バナナがあったので、バナナケーキを焼いたら、中身がしっとりと美味しかったので掲載しました。
子供のおやつにも◎です。
作り方
- 1
ビニール袋に○を入れて、上下に振ってよく混ぜる。
オーブンを１７０度で予熱する。 -
- 2
焼き型に紙を敷く。
☆クッキングシートより半紙や天ぷら紙の方がよく膨らむ気がします。 - 3
ボウルにバナナを入れてフォークでつぶす。
レモン果汁があれば色止めにふっておく。 - 4
（３）に卵と牛乳サラダ油を入れてよく混ぜる。
さらに（１）の粉を入れて、さっくりと混ぜる。 - 5
予熱の完了したオーブンで１７０度、３０分焼く。
竹串に何もついてこなければ完成（＾＾） -
- 6
○のミックス粉で、ホットケーキを焼いても美味しいですよ。
レシピID :18227981 -
- 7
（豆知識）
米粉には、中性脂肪の吸収を抑え、持久力を高める効果があるそうです。
日本のお米消費にも役立ち、一石二鳥です。 - 8
（４）まで混ぜた物を、アルミに入れてバナナカップケーキに♪
１８０度、２０分焼きます。バナナケーキよりしっかり仕上がり。 -
コツ・ポイント
ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使って下さいね。
私はラムフォードのBPを使っています。米粉は小麦粉より水分を多く含み、ローカロリーだそうです。
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