北あかりで作る甘辛じゃがもち♪お弁当に♪

ぽにえ @cook_40090340
じゃがいもがお餅に?
甘辛のタレでとっても美味しい♪
簡単に作れるじゃがもち♪お好みで、青海苔、白胡麻、海苔を巻いてね♪
このレシピの生い立ち
母親から沢山北あかりをもらったので、色々なお料理で美味しいく食べようと思って、色々考えて作ったレシピです。
北あかりで作る甘辛じゃがもち♪お弁当に♪
じゃがいもがお餅に?
甘辛のタレでとっても美味しい♪
簡単に作れるじゃがもち♪お好みで、青海苔、白胡麻、海苔を巻いてね♪
このレシピの生い立ち
母親から沢山北あかりをもらったので、色々なお料理で美味しいく食べようと思って、色々考えて作ったレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもを皮付きのまま、蒸かすか茹でて、皮をむきます。
マッシャーを使い細かくつぶしましょう。 - 2
マッシャーで細かくつぶしたら、Aの牛乳と片栗粉を入れて、手でよくこねます。
- 3
Bの調味料をあらかじめ合わせておきましょう。
- 4
2の生地を小判を作るような感じで手でまるめて、中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、5分焼きます。
- 5
ひっくり返してこんな感じにきつね色になっていればOKです。裏側も中火で5分焼きます。
- 6
弱火にしたら、3の調味料を入れます。
- 7
汁気が少なくなってきたらひっくり返して、良くタレと絡めば完成です!
- 8
お好みで青海苔、白胡麻、味海苔or海苔を巻いて食べましょう♪
- 9
★miyuki12さんがマヨトッピングで作ってくれました♪美味しそう❤
コツ・ポイント
少量作りたい場合は、じゃがいも(大)1個、小なら2個で作りましょう。
調味料もその場合は半分の分量で作って下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18261391