いももち☆じゃがいも餅☆磯辺餅風
テンテン☆ @Ayamakoto1
もっちり〜甘ダレにじゃがいも餅がよく絡んでとっても美味しい〜☆海苔を巻いて磯辺餅風のじゃがいも餅！
このレシピの生い立ち
海苔を巻き磯辺餅に見せたくて！
いももち☆じゃがいも餅☆磯辺餅風
もっちり〜甘ダレにじゃがいも餅がよく絡んでとっても美味しい〜☆海苔を巻いて磯辺餅風のじゃがいも餅！
このレシピの生い立ち
海苔を巻き磯辺餅に見せたくて！
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き厚さ1cmの輪切りにし耐熱皿に重ならないように並べラップをかけレンジで6分加熱します。
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- 2
ボウルにうつし熱いうちにフォークの背でつぶします。
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- 3
片栗粉大さじ4と塩をひとつまみ加え混ぜます。粗熱がとれたら手でこねます。
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- 4
8等分に分け小判型にして焼いていきます。フライパンに油をしき火にかけ並べます両面に焼き色が付いたら蓋をして5分焼きます。
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- 5
一度お皿に取り出します。味付け海苔を巻きます。
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- 6
★の調味料をフライパンに入れ煮たったら先ほど海苔を巻いたじゃがいも餅を戻しタレをからめて完成！
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コツ・ポイント
味付け海苔の味もしっかり残り美味しいです。
時間が経って冷めたときはレンジでチンして少し温めると美味しく頂けます。
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