◎なすとレタスの肉巻き◎
けろも @cook_40148561
しっとりとしたナスと、シャキシャキのレタスが美味しいです。
レタスはサラダで余った芯を使うとよりシャッキリ感が出ます。
このレシピの生い立ち
弟が作ってくれました。
◎なすとレタスの肉巻き◎
しっとりとしたナスと、シャキシャキのレタスが美味しいです。
レタスはサラダで余った芯を使うとよりシャッキリ感が出ます。
このレシピの生い立ち
弟が作ってくれました。
作り方
- 1
なすとレタスを食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
お肉を広げ、その上に切ったレタスとなすを乗せ～
-
- 3
クルクル巻きます。
全部巻き終わったら、塩コショウを振ります。
-
- 4
フライパンを熱し、油を大匙2くらい（分量外）ひいたら、
- 5
お肉の巻き終わりを下にして、中火～強火で焼いていきます。
- 6
こんがりしてきたら、最後にしょう油で味つけて完成です。
コツ・ポイント
なすは2切れずつくらいが、火の通りがいいです。
レタスは芯がおススメです。
甘い味付けが好きな方は、しょう油とみりん （１：１）を最後に入れるのもいい感じですよ。
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