レタスの肉巻き❁スイートチリソースで♪

Name: レタスの肉巻き❁スイートチリソースで♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り 6枚くらい; レタス 大きめ3枚; 塩コショウ 少々; ☆酢 大さじ4; ☆みりん 大さじ2; ☆ケチャップ 小さじ1; ☆一味唐辛子 小さじ1; ☆ハチミツor砂糖 小さじ1; ☆塩 小さじ半分; ☆ニンニクすりおろし 小さじ半分; 酒 大さじ2; 片栗粉 小さじ1

キャンコ @cook_40115499

シャキシャキレタスをお肉でくるくる✾甘辛〜いスイートチリソースで。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースにあうものを探していて。

レタスの肉巻き❁スイートチリソースで♪

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キャンコ @cook_40115499

シャキシャキレタスをお肉でくるくる✾甘辛〜いスイートチリソースで。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースにあうものを探していて。

材料

豚ロース薄切り 6枚くらい
レタス大きめ3枚
塩コショウ少々
スイートチリソース
☆酢大さじ4
☆みりん大さじ2
☆ケチャップ小さじ1
☆一味唐辛子小さじ1
☆ハチミツor砂糖小さじ1
☆塩小さじ半分
☆ニンニクすりおろし小さじ半分
酒大さじ2
片栗粉小さじ1

作り方

1
鍋に☆をいれフツフツ煮立たせよく混ぜ、お酒でといた片栗粉を入れ、とろみをつけてさましておく。これ、スイートチリソース✾
2
まな板に肉を少しずつ重ねて広げ塩コショウする。細切りにしたレタスを手前におき巻き寿司の要領でキュッと巻いて爪楊枝でとめる
3
フライパンを熱し、2を巻き終りを下にして周りに焦げ目がつくくらい焼く。肉に火が通ったら少し冷ます。
4
好きな大きさにカットして1を添えてできあがり♥

コツ・ポイント

3であまり焼きすぎるとレタスがビチャビチャになってしまうので注意‼今回のスイートチリソースはかなり辛いです(;^_^A唐辛子の量はお好みで調節してください(*^_^*)

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2013/03/26 13:26に公開

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