レタスの肉巻き香味だれ。

Name: レタスの肉巻き 香味だれ。
Yield: 2人分・調理時間20分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 2〜3枚（約120g）; 豚バラ肉薄切り 200〜250g; A 長ねぎ（白い部分）のみじん切り 5㎝分程; A 生姜のみじん切り 1/4片分; A 白ごま 小さじ1/4; A 酢 大さじ1; A 醤油 大さじ2/3; A 砂糖 大さじ1/2; A 塩 少々; A ごま油 小さじ1

tomoko @tomoko_cook

愛知

レタスがおいしいメインおかず！肉巻きにすれば、ボリュームも出て大満足^ ^レタスのシャキッと食感もポイントです☆
このレシピの生い立ち
付け合わせのレタスだと、大人も子どももなかなか食べれず残しがち。肉巻きにしたらレタスがおいしい！と大好評でした♫

レタスの肉巻き香味だれ。

tomoko @tomoko_cook

愛知

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材料

2人分・調理時間20分

レタス 2〜3枚（約120g）
豚バラ肉薄切り 200〜250g
A 長ねぎ（白い部分）のみじん切り 5㎝分程
A 生姜のみじん切り 1/4片分
A 白ごま小さじ1/4
A 酢大さじ1
A 醤油大さじ2/3
A 砂糖大さじ1/2
A 塩少々
A ごま油小さじ1

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作り方

1
レタスは大きめにちぎり、豚肉で巻く。
2
フライパンを中火で熱し、①の巻き終わりを下にして並べる。時々転がしながら肉全体に焼き色をつけて火を通し、器に盛り付ける。
3
器にAをよく混ぜ合わせたら、②にかける。

コツ・ポイント

☑︎豚ロースの薄切りでも代用できます。

☑︎レタスが出てこないように、豚肉で少しきつめに巻きます。

☑︎レタスのシャキッとした食感が残るように、蓋はしないで焼いてください。

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つくれぽ

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tomoko @tomoko_cook

2023/03/06 05:43に公開

愛知

身近な食材と調味料で、いつでも作れる！毎日食べても飽きないおうちごはん♪旬の美味しい野菜が好き♡食べ盛りの子どもたち（👦12y・👧9y）も喜ぶ、野菜たっぷり！栄養満点レシピ✨調味料は、酒・醤油・本みりん・砂糖・酢・オイスターソースなど、家にあるもので手軽に作れるレシピが中心です(๑>◡<๑)Instagram ▷ tomo_1512blog ▷ tomokoの旬野菜ごはん