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ふわとろろん♪蒸しキャベツのゆずマヨ♪
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ふわとろろん♪蒸しキャベツのゆずマヨ♪-レシピのメイン写真

ふわとろろん♪蒸しキャベツのゆずマヨ♪

ｎｏｒｉｍａｋｉ
ｎｏｒｉｍａｋｉ @cook_40148635

キャベツとえのきと卵を使って簡単一品♪♪ゆず胡椒マヨでなんとも風味豊かです^^とろふわでマイルドです♪♪
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おいしい春キャベツと冷蔵庫にあったものを使って♪

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ふわとろろん♪蒸しキャベツのゆずマヨ♪

ｎｏｒｉｍａｋｉ
ｎｏｒｉｍａｋｉ @cook_40148635

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材料

1人分
  • キャベツ 中サイズの葉1枚
  • えのき 一つまみくらい
  • 卵 一個の半分
  • 塩 少々
  • ★ソース★
  • マヨ 小1～大１
  • ゆず胡椒 小1
  • ポン酢 大1
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作り方

  1. 1

    キャベツを粗い千切りにし、えのきも食べやすいようにカットしておく。

  2. 2

    １をフライパンにいれて塩を一振りした後、軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    最初は強火にかけ、
    鍋が温まったら、弱火にし蓋をしてじっくり蒸し焼きにする。

  4. 4

    野菜がしんなーりしたらといた卵で全体をとじる。

  5. 5

    お皿に盛り付け、
    合わせておいたソースを回しかけたらできあがり♪

コツ・ポイント

そのままご飯にのっけて海苔をふりかけ丼でもいけちゃいます♪
ふわふわとろとろです＾＾

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ｎｏｒｉｍａｋｉ
ｎｏｒｉｍａｋｉ @cook_40148635
2009/02/09 11:00に公開
お料理とかわいい盛り付け勉強中♪すきなものはもちもち食感＾＾
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このレシピのキーワード

えのき キャベツ 卵

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