コンニャクは細切りにして、あくをぬいておく。

②の豆腐をすり鉢でつぶし、前回作ったあぶらみそは少し固くなっているので、みりんで溶いて柔らかくして豆腐と混ぜます。

③とコンニャクをあえてればできあがりです。