ニンジン乗せ☆天ぷらそば
ほろ苦い菜の花に甘いニンジンおろしが絶妙！！
彩りも良いし、栄養バランスもグー☆
このレシピの生い立ち
大根がなかったので・・・
作り方
- 1
そばを表示通りにゆでる。
- 2
にんじんは生のまま、おろす。ささみはスジをとり、ななめの一口大に切る。
- 3
ボールに小麦粉・水で衣を作り、フライパンに油を１８０度でスタンバイ。
- 4
ささみ・菜の花に衣をさっとつけ、油で揚げる。あがったら、軽く塩こしょうする。
- 5
茹で上がったそばを冷たい水ですすぎ、どんぶりにいれ、そばつゆをかける。
- 6
その上に、天ぷらとおろしたニンジンを乗せれば出来あがり！
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